發酵罐設備是工業上用于微生物發酵的設備,主體通常是不銹鋼主缸,其容積為1m3至幾百m3、在設計和加工中,結構應嚴密合理。承受蒸汽滅菌,具有一定的操作靈活性,減少內部附件(避免死角),具有強大的材料和能量傳遞能力,以方便清潔并減少污染可以調整的。
多個設備的容積可以是相同的,也可以不同的,進行一級,二級,三級等發酵。采用上機械攪拌系統,攪拌器轉速無級可調,發酵溫度、PH、溶解氧(DO)、補料、消泡等參數自動控制,自動記錄、貯存、打印,設備具有穩定性好操作方便等特點。

今天咱們來了解下發酵罐設備所具備的特點:
1、與機械攪拌發酵罐相比,可以節省70%-80%的電能,降低成本。
2、無菌操作可靠,該設備沒有動態密封裝置,沒有泄漏,沒有死角。徹底的滅菌大大降低了細菌污染的可能性。
3、高效的熱和氧傳遞,可以支持所有地區和季節發酵生產各種需氧微生物。
4、提高產量和轉化率。該裝置的機械剪切力幾乎不破壞微生物。此外,充足的溶解氧和及時的除熱為微生物提供了良好的生長環境,有效地促進了新陳代謝,加速了產物的積累,大大提高了產物的產率和轉化率去做。
5、大型且易于自動化,裝機容量為0.02m3至200m3、并且在制造,安裝,操作和維護方面都沒有問題。設備的控制因數小于混合罐的控制因數,易于實現自動控制。
6、運行噪音低,填充系數高,基本上不需要維護。資本投資比混合罐少20%,您可以使用自己的機械混合罐而無需更改外部尺寸。
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